Cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatiile agricole si centrele de colectare de catre unitatile procesatoare s-a micsorat in noiembrie 2015, cu 9,7% comparativ cu octombrie 2015 si cu 4,4% fata de luna noiembrie 2014, informeaza un comunicat al Institutului National de Statistica.

Laptele de vaca colectat de la exploatatiile agricole si centrele de colectare de catre unitatile procesatoare a fost mai putin intre 1 ianuarie si 30 noiembrie 2015 fata de perioada 1 ianuarie si 30 noiembrie 2014 cu 8,4%.

In noiembrie 2015 cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 7.229 tone (-9,7%) fata de luna precedenta.

Dintre principalele produse lactate scaderea productiei in luna noiembrie 2015 comparativ cu luna octombrie 2015 a avut loc la: lapte de consum cu 2287 tone (-9,3%), smantana de consum cu 575 tone (-9,3%), branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (92,2% din productia totala de branzeturi) cu 580 tone (-9,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 867 tone (-5,2%), unt cu 19 tone (-1,7%).

Cantitatea de lapte brut importat a scazut, in luna noiembrie 2015 fata de luna octombrie 2015, cu 2.092 tone (-16,4%). Noiembrie 2015 comparativ cu noiembrie 2014.

In comparatie cu luna corespunzatoare din anul precedent, in noiembrie 2015 cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare s-a diminuat cu 3125 tone (-4,4%).
Productia principalelor produsele lactate a crescut in luna noiembrie 2015 comparativ cu luna noiembrie 2014 astfel: lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 2.631 tone (+20,1%), unt cu 150 tone (+15,8%), branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca cu 752 tone (+15,1%), smantana de consum cu 465 tone (+9,1%), lapte de consum cu 1009 tone (+4,8%).

Cantitatea de lapte brut importat a crescut, in luna noiembrie 2015 fata de luna noiembrie 2014, cu 4.895 tone (+84,5%).

Intre 1 ianuarie – 30 noiembrie 2015 comparativ cu 1 ianuarie – 30 noiembrie 2014, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 78.152 tone (-8,4%).

Cresteri ale productiei principalelor produse lactate in perioada 1.I–30.XI.2015 fata de perioada 1.I–30.XI.2014 pot fi mentionate la: smantana de consum cu 7043 tone (+13,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) cu 16265 tone (+10,2%), branzeturi, inclusiv cantitatea de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (84,4% din productia totala de branzeturi) cu 5842 tone (+8,4%), unt cu 462 tone (+4,9%), lapte de consum cu 6187 tone (+2,7%).

Cantitatea de lapte brut importat a crescut, in perioada 1.I–30.XI.2015 fata de perioada 1.I–30.XI.2014 cu 17863 tone (+25,6%), arata datele INS.

Sursa:www.stiriagricole.ro