Unitatile procesatoare au colectat, in 2014, de la exploatatiile agricole si centrele de colectare, 995.375 de tone de lapte de vaca, in crestere cu 12,8% faţa de anul anterior, dupa cum arata datele Institutului National de Statistica.
Potrivit sursei, cantitatea colectata de lapte de vaca de catre unitatile procesatoare a crescut cu 112.994 de tone, anul trecut, iar productia pozitiva s-a consemnat la categoriile lapte de consum (+32.926 tone, +15%), smantana de consum (+6.010 tone, +11,2%), unt (+792 tone, +8,1%), branzeturi, inclusiv branza obtinuta din lapte de vaca (86,2% din productia totala de branzeturi), cu 3.971 tone mai mult (+5,6%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele), cu 5.973 tone mai mult (+3,6%). Pe de alta parte, cantitatea de lapte brut importat a scazut de la 96.105 tone, in anul 2013, la 76.723 tone, in anul 2014 (20,2%).
Datele comparative ale INS intre decembrie 2014 si decembrie 2013 releva ca unitatile procesatoare au colectat de la exploatatii agricole si centre de colectare o cantitate cu 1.765 de tone de lapte de vaca, mai mare cu 2,6%. Productia principalelor produse lactate a crescut, in decembrie 2014, comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2013, astfel: smantana de consum – cu 676 tone (12,4%), unt – cu 126 tone (12,2%), branzeturi, inclusiv branza obtinuta numai din lapte de vaca – cu 518 tone (11,7%), lapte de consum – cu 1.597 tone (7,9%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) – cu 943 tone (7,9%).
Cantitatea de lapte brut importat a scazut de la 8.517 tone, in luna decembrie 2013, la 6.935 de tone, in luna decembrie 2014, respectiv cu 18,6%.
Dupa disparitia cotelor de lapte la 1 aprilie 2015, Romania va propune la nivel european varianta „poluatorul plateste”, dupa cum a declarat Daniel Botanoiu, secretar de stat in Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale.
„Romania va propune, in contexul eliminarii cotelor de lapte la nivel european, de la 1 aprilie, varianta poluatorul plateste. Daca ai perturbat piata, tu ca si companie, adica daca ai intrat cu o cantitate mare de lapte care a dus la scaderea drastica a achizitiilor de pe piata locala sau la scaderea preturilor foarte mult si nu mai poate fi sustenabil pentru producatorul local, compania trebuie sa plateasca acea diferenta intre costul de productie si pretul pietei, ca sa fie mentinut un echilibru. Este o propunere pe care o vom aduce in acest grup de lucru si vrem sa vedem daca accepta si partea bulgara. Pe de alta parte, sunt si alte masuri, insa noi nu avem capacitatile de depozitare sau de procesare pentru unt, lapte praf sau cascaval, cum au alte state care derin cooperative si infrastructura de peste 60 de ani” a explicat Botanoiu.
Sursa: www.agroromania.manager.ro
